10 простых рецептов томатного соуса
Рассказывает Виолетта: итальянская паста с томатным соусом — это мы обожаем. Это лучший вариант обеда за 10 минут! Вы вернулись из путешествия домой, а холодильник пустой? Неожиданно нагрянули гости? Вы большой поклонник итальянской кухни? Главное в этом деле, всегда иметь в запасе томатный соус.
Его величество Томатный соус является основой практически любой кухни. И наша традиционная кухня тоже не обходится без него, поэтому я и решила подробно описать, как приготовить соус из помидор. Причем сделать соус можно из свежих помидор, а можно из консервированных, что очень удобно.
- Английский чатни
- Ну кто не любит салат из запеченой свеклы, рукколы с козьим сыром, кедровыми орешками и бальзамиком? Этот соус с тонким нежным вкусом хорошо подойдет к морепродуктам
- Вся Соль » Рецепты » Соус » Настоящий томатный соус.
- В кулинарном мире существуют рецепты блюд , которые просто немыслимы без соуса. Без специально приготовленного соуса такие блюда кажутся неполноценными — попробуйте представить себе пиццу , спагетти или шашлык без ароматного пряного томатного соуса!
- Меню учётной записи пользователя
- Томатный соус подают с пастой, рисом, картофелем и другими гарнирами, мясными и овощными блюдами. А ещё он отлично дополняет домашнюю пиццу.
- Рекомендую не просто ошпарить томаты, а выполнить правильную бланшировку. Опустить в кипящую воду на 40 секунд, далее переместите в ледяную воду, желательно со льдом.
- Среди рецептов заготовок на зиму из овощей есть у меня и домашний томатный соус. Едва ли вы отыщете такой томатный соус на полках магазинов, ведь в его составе отборные томаты, домашний репчатый лук и ароматные специи.
Маша Глазачева. Я профессиональный повар, и первое, что я сделала, когда начала работать на кухне, — выучила периоды урожая овощей и фруктов. Сезонные продукты вкуснее и дешевле, и этим нужно пользоваться.
